在化工、石油化工和其它工業(yè)部門新工藝流程的主要設備產量中，具有攪拌裝置的攪拌設備占有相當大的比例。目前在世界各國這種設備是攪拌液態(tài)多相系統(tǒng)用的、占主導地位的主要設備。之所以如此，是因為這種攪拌設備各處通用，結構可靠，比起其它形式的攪拌機構來這種攪拌器的效率較高。機械攪拌機構可以保證攪拌罐整個體積中能量分布均勻和能夠很有效將電能變成機械能。應用攪拌罐的化工基本過程通常是在非均勻液態(tài)介質中進行的。非均勻液態(tài)介質應理解為一種濃度或者溫度不均勻的單組分或者多組分介質，以及有分散相分散與液態(tài)分散介質形成的一種液態(tài)均勻系統(tǒng)。攪拌機構的型式與結構在攪拌罐的工作中起著重要的作用。攪拌機構的工作在于通過殼體造成的阻力將旋轉元件的機械能轉變?yōu)闊崮?，這樣，攪拌機構在攪拌罐空間內把能力進行分散，而分散的能量的大小取決于攪拌器的結構和機械傳動的性質及攪拌罐與罐內附件的結構。攪拌罐的這些特性在整體上決定了攪拌功率。攪拌功率取決于攪拌罐內液體的流動狀態(tài)。表明攪拌罐內能量分散的體積功率也可以作為攪拌功率的量度。