使液體，氣體介質(zhì)強(qiáng)迫對(duì)流并均勻混合的器件。攪拌設(shè)備的類型，尺寸及轉(zhuǎn)速，對(duì)攪拌功率在總體流動(dòng)和湍流脈動(dòng)之間的分配都有影響。一般來(lái)說(shuō)，渦輪式攪拌器的功率分配對(duì)湍流脈動(dòng)有利，而旋槳式攪拌設(shè)備對(duì)總體流動(dòng)有利。對(duì)于同一類型的攪拌器來(lái)說(shuō)，在功率消耗相同的條件下，大直徑，低轉(zhuǎn)速的攪拌器，功率主要消耗于總體流動(dòng)，有利于宏觀混合。小直徑高轉(zhuǎn)速的攪拌器，功率主要消耗于湍流脈動(dòng)，有利于宏觀混合。槳式攪拌器一般在層流狀態(tài)下工作，適用于低粘度均質(zhì)，調(diào)和，均相，溶解，結(jié)晶或高粘度的大直徑多層低速攪拌。螺旋式攪拌器特點(diǎn)是軸流型有一定的軸向循環(huán)能力，低速時(shí)徑向分流和徑向分流告訴時(shí)有一定的分散能力。適用于溶解，混合，分散傳熱操作。框式攪拌器為低速?gòu)搅餍?，各種形式的框式攪拌器能適應(yīng)各種幾何形狀的容器，攪拌時(shí)以水平行為主，一般在層流狀態(tài)下工作。適用于低粘度液位任意變動(dòng)或中高粘度的混合、傳熱、溶解非均勻的傳質(zhì)反應(yīng)的操作。布爾瑪金式攪拌器為軸流型有較好的對(duì)流循環(huán)能力和湍流擴(kuò)散能力，非常適合混合，分散，反應(yīng)，溶解，懸浮，傳熱操作。螺桿式攪拌器為軸流型，一般物料沿容器壁面螺旋上升，再向凹匯合，形式上下對(duì)流循環(huán)。同時(shí)具有較強(qiáng)的防附著效果。適用于高粘度或粉狀物料的混合，傳熱，反應(yīng)溶解操作。螺帶的形式和條數(shù)應(yīng)根據(jù)容器的幾何形狀和液層高度來(lái)確定。一般單螺帶式、雙螺帶式攪拌器適用于平底或橢圓底容器，錐形單螺帶式、錐形雙螺帶式攪拌器用于90度錐底容器，橢圓底雙螺帶式攪拌器用于底部需防止附著的橢圓底容器。一般情況下，直徑大、液層高用雙螺帶式，小直徑宜用單螺帶式。