攪拌器提供過程所需要的能量和適宜的流動狀態(tài)，攪拌器旋轉時把機械能傳遞給流體，在攪拌器附近形成高湍動的充分混合區(qū)，產生一股高速射流推動液體在攪拌容器內循環(huán)流動。

因為攪拌器有許多型號，葉片有多有少，有折有直，根據工藝條件、攪拌目的和要求來進行選擇攪拌器的型式，選擇時應充分掌握攪拌器的動力特性和攪拌器在攪拌過程中所產生的流動狀態(tài)與各種攪拌目的的因果關系。按照所確定的攪拌器型式及攪拌器在攪拌過程中所產生的流動狀態(tài)，工藝對攪拌混合時間、沉降速度、分散度的控制要求，通過實驗模擬，來確定電動機功率、攪拌速度、攪拌器直徑。按照電動機功率、攪拌轉速及工藝條件，從減速機選型表中選擇確定減速機機型。如果按照實際工作扭矩來選擇減速機，則實際工作扭矩應小于減速機許用扭矩。

水處理工藝對攪拌的要求可分為混合、攪動、懸浮、分散四種。

混合是通過攪拌作用，使與水的比重、粘度不同的物質在水中混合均勻；攪動是通過攪拌使混合液強烈流動，以提高傳熱、傳質的速率；懸浮是通過攪拌作用，使原來靜止在水體中可沉降的固體顆?；蛞旱螒腋≡谒w中；分散是通過攪拌作用，使氣體、液體或固體分散在水體中，增大不同物相的接觸面積，加快傳熱和傳質過程。